Archivo por meses: agosto 2015

¡Planeemos las vacaciones del verano 2016!

Agosto llega a su fin y con él, las vacaciones del verano 2015… ¡Vamos a ser optimistas! ¡Es hora de empezar a planear las vacaciones del año que viene! 😉  Durante estas últimas semanas hemos realizado diversos concursos en redes sociales que nos han dado muchos consejos para disfrutar al máximo en 2016.

Hemos aprendido, gracias a vosotros, que no hace falta irse muy lejos para poder disfrutar de unas estupendas vacaciones. Portugal es un destino que tiene mucho encanto y es el lugar ideal para los que quieran salir de España de forma económica, sin la necesidad de coger un avión y ¡pudiendo llevar Cuatro Rayas en el coche!

También hay otros destinos que nos habéis recomendado que serían perfectos para nuestras próximas vacaciones: muchos lugares de España, como: Cádiz, País Vasco, Ibiza, Galicia… y Gredos, varios de vosotros nos recomendasteis Gredos, que es también una muy buena opción para pasar el verano en plena naturaleza y disfrutar de la tranquilidad y el silencio de las montañas, y si lo que te gusta es el agua bien fresquita, no dejes de bañarte en sus pozas naturales: aguas cristalinas en las que podrás nadar y relajarte. Haz la prueba de enfriar una botella de Cuatro Rayas Verdejo en una de sus pozas, ¡verás qué rápido estarás disfrutando de un verdejo bien fresquito!lugar1cjk9a3 Sigue leyendo

Calentando para la vendimia 2015

Llega el momento cumbre del año para nosotros como bodega ¡La vendimia! Nos enfrentamos a la recta final. Tenemos previsto comenzar el 31 de agosto o el 1 de septiembre con la variedad de uva Sauvignon Blanc, que tiene un ciclo vegetativo más corto que las demás. Le seguirá las variedades Verdejo y Viura, y finalmente la Tempranillo.

Este año el tamaño del racimo es más pequeño del habitual, por lo que tiene un peso más bajo, pero eso sí, la calidad de la uva es espectacular. Las previsiones hablan de un porcentaje menor de uva en toda la D.O. Rueda (en torno a los 80 millones más o menos)

Antes del proceso de maduración (envero), por el cual la uva se transforma en fruto, la uva es un órgano verde más. Una vez que esto ocurre las posibles enfermedades a las que se enfrenta la viña dejan de atacar al fruto, atacando solamente al órgano verde (hojas o sarmientos). Debido a esto, los tratamientos se detienen. Estos se han realizado fundamentalmente por goteo y  de forma optimizada gracias a las mediciones que obtenemos en el campo durante todo el año.
envero-01envero-05 Sigue leyendo

Agosto = ¡VACACIONES!

Nos encanta el mes de agosto. No solo porque comienza el envero, paso previo a la vendimia, sino porque ¡Toca viajar! Nos encanta, somos unos expertos ¡Somos el Verdejo de Rueda en el Mundo! Si todavía no tienes muy claro donde ir, te damos unas cuantas ideas:

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