Archivo por meses: mayo 2018

Nueva etapa de la Ruta 61 Vermouth Verdejo y 61 Frizzante 5.5 Verdejo

Si estás en Valladolid este sábado 2 de junio, pásate por los bares de las calles cercanas a la Catedral y ¡pruébalos! El 61 Vermouth y el nuevo 61 Frizzante 5.5 Verdejo están ya disponible en los bares y restaurantes de la ciudad y provincia. Hay una larga lista de establecimientos donde puedes disfrutar de tu 61 Vermouth y 61 Frizzante, pero sólo en 9 de ellos este sábado se llevarán a cabo degustaciones-presentaciones del producto. Regalos y varias sorpresas esperan a todos los que se acerquen.

  • La Negra Flor Fray Luis de León, 2
  • Pigiama Café Castelar, 5
  • Restaurante María Rastro, 1
  • La Cacatúa Cascajares, 1
  • La Cárcava Cascajares, s/n
  • Las Aldabas Teresa Gil, 18
  • Apple Rose Librería, 9
  • La Central “Rugby Bar” Plaza Universidad, 7
  • El Huevo Y La Gallina Platería, 17-1

El Departamento de Operaciones de la Bodega Cuatro Rayas

El Departamento de Operaciones se encarga de organizar toda la Producción. Aquí trabajan –como principales responsables- Luis Bernardo (director de Operaciones); Jorge Labajo (Responsable de Producción); Sara de Íscar (Responsable de Compras) y los técnicos de Calidad Ricardo Serrano y Concha Hernández. Este Departamento de Operaciones incluye otros sub-departamentos tan importantes como:

Compras. Aquí se establecen todas las relaciones con los proveedores. También se encargan de todos los elementos auxiliares del embotellado, es decir, todo lo que tiene que ver con la adquisición de material para la bodega, desde el corcho a las etiquetas, cajas de cartón e incluso las botellas donde después se depositará el vino para ser comercializado. En este departamento trabaja Sara de Íscar, como principal responsable. Ella se incorporó a la bodega en 2004. Natural de Serrada, es ingeniera agrícola y cuenta con formación específica en Compras y Gestión de Bodegas.

Producción. Se encarga de materializar los pedidos en la embotelladora. Conviene destacar que, precisamente, la embotelladora es una de las ‘joyas’ de la Bodega Cuatro Rayas, puesto que es la de mayor capacidad productiva de Castilla y León. Por poner un ejemplo, su producción máxima es de 10.000 botellas/hora, y cuenta con una producción real efectiva de 75.000 botellas/día, lo que supone una cifra de embotellado anual de 18 millones de unidades. Aquí se embotellan más de 200 referencias, con dos turnos (de mañana y de tarde) y un tercero dedicado, exclusivamente, a tareas de limpieza. La moderna embotelladora está equipada con una estación de lavado, llenado y taponado. Después de pasar por aquí, los envases llegan al capsulado, el etiquetado, el encajonado y el paletizado, que situará la mercancía en el punto de salida, lista para su distribución. En la línea de embotellado trabajan Fernando Vidal, Pedro A. Sobrino, Emilio Olteanu y Héctor Asensio (encargados); además de los operarios Francisco Fidalgo, José Mª Vidal, Rodrigo Rivera, Santiago Pocero, Sergio Sacristán y Agustín Rochas; y Fidel Muñoz, Óscar García y Víctor Capellán (Limpieza).

Logística. Desde este sub-departamento se encargan de organizar y preparar todos los pedidos para que lleguen correctamente a su destino. En este caso, nos referimos al Almacén, con una capacidad máxima de 1,2 millones de botellas. Aquí trabajan cinco operarios: Javier Rodilana (responsable de Recepción); Javier Cantalapiedra (Distribución) y los operarios Antonio Cantalapiedra, Braulio Romo y Sergio Rochas.

 

Nueva etapa de la Ruta 61 Vermouth Verdejo y 61 Frizzante 5.5 Verdejo

Si estás en Valladolid este sábado 26 de mayo, pásate por los bares de las calles cercanas a la Plaza Martí y Monsó (Plaza del Coca) y ¡pruébalos! El 61 Vermouth y el nuevo 61 Frizzante 5.5 Verdejo están ya disponible en los bares y restaurantes de la ciudad y provincia. Hay una larga lista de establecimientos donde puedes disfrutar de tu 61 Vermouth y 61 Frizzante, pero sólo en 15 de ellos este sábado se llevarán a cabo degustaciones-presentaciones del producto. Regalos y varias sorpresas esperan a todos los que se acerquen.

  • Alarcón Campana, 2
  • Belmondo Plaza Martí y Monsó, 1
  • Casa Tino Alarcón, 1
  • Ceyjo Los Molinos 3
  • Eskabetxina San Lorenzo, 5
  • El Peso Peso, 1
  • Gastro Bar Pasión Pasión, 11-13
  • La Cantina Plaza Mayor, 21
  • La Cotorra Caridad, 2
  • La Tasquita Caridad, 2
  • La Teja Plaza Martí y Monsó, s/n
  • María Eugenia Dulzainero Ángel Velasco, 1
  • Parrilla de San Lorenzo Pedro Niño 1
  • Taberna del Herrero Calixto Fernández de la Torre, 4
  • Zamora Correos, 5

Una cepa de Cuatro Rayas en los jardines de la Zarzuela

Sucedió a mediados del mes de abril del año 2010. La bodega cooperativa Cuatro Rayas se encontraba inmersa en las celebraciones de su 75 aniversario, motivo más que justificado para que fuera recibida en audiencia por el –entonces- príncipe Felipe en el Palacio de la Zarzuela. Sin duda, fue un momento único que nunca olvidarán los miembros de la bodega y otros invitados que encabezaron la delegación lasecana, entre ellos, su entonces presidente, Fernando Prieto; su gerente, Vicente Orihuela; responsables directos de todos los departamentos, y los presidentes de la bodega de los últimos 30 años.

De aquella visita quedaron numerosas fotos para el recuerdo, pero también las palabras de agradecimiento de don Felipe al recibir la Insignia de Oro de la bodega. No menos agradecido se mostró al recoger un segundo regalo –por cierto, bastante inusual para tales dependencias palaciegas- que fue una cepa de la variedad verdejo. El mismo don Felipe aseguró entonces que el ejemplar sería inmediatamente trasplantado a los jardines de la Zarzuela, sumándose así a otras especies forestales y ornamentales de gran singularidad. Sin duda, un obsequio especialmente bien recibido, teniendo en cuenta que procede del Pago de las Cuatro Rayas, uno de los más emblemáticos de la cooperativa, donde confluyen los cuatro términos municipales de La Seca, Medina del Campo, Rueda y Rodilana. Don Felipe no solo mostró un gran interés por su origen, sino también por el lugar más adecuado para colocarla, teniendo en cuenta el tipo de suelo, insolación y aireación que pudiera necesitar una cepa de estas características.

Tampoco queremos olvidarnos, en aquella importante jornada, de la entrega a Su Alteza Real de una botella Magnum de Cuatro Rayas a cargo del desaparecido Dionisio Miguel Recio, entonces presidente del Club Balonmano Valladolid, uno de los principales equipos deportivos patrocinados por nuestra bodega. Un detalle que volvió a agradecer don Felipe interesándose, ya en el marco de una conversación mucho más distendida, por otros aspectos de la firma, como su producción, distribución, red comercial y presencia en los mercados, fundamentalmente internacionales.