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Cuatro Rayas pone en valor la Palomino de Rueda con mil botellas de Dorado

Reivindica la uva protagonista en los albores de la DO Rueda y de la que la cooperativa protege una hectárea centenaria

La Seca, 4 de septiembre de 2019.- Bodega Cuatro Rayas saca a la venta, restringida mediante cupo dada su limitada producción, ‘61 Dorado en Rama’, un vino único que saca lo mejor de la uva Palomino en la Denominación de Origen Rueda, una uva condenada a su desaparición ya que tiene vetada su plantación, pero de la que la cooperativa lasecana mima cepas centenarias con el objetivo de continuar las elaboraciones primigenias de la zona. ‘61’ Dorado en Rama supone un fiel recuerdo del vino blanco generoso que fue en el Siglo de Oro, siendo asimismo el vino de la Corte en la época de los Reyes Católicos; rancio tuvo su máximo esplendor con la Orden Real de 1911 en la que se declaraba al vino Tierra de Medina como un vino especial similar a los de Jerez. Sin añada, esta selección supone la única saca de las botas en 2019.

El Palomino de Cuatro Rayas, de apenas una hectárea que data de un siglo, se vinifica a mitad con Verdejo centenario que refresca una selección de doce más uno bocoyes con flor. Los enólogos Elena M. Oyagüe y Roberto L. Tello, han catado más de un centenar de barricas, algunas con vinos de hace 60 años, seleccionando las mejores para elaborar un coupage excepcional. El vino, añejado en estos bocoyes, a semejanza de los sistemas de solera de Jerez, cuando pierde el velo de flor, al terminar la primavera, vive un proceso de oxidación que lo dora; de la bota a la botella sin clarificar ni filtrar este ‘Dorado En Rama’ es expresión perenne de las auténticas soleras de mediados del siglo XX en la ahora DO Rueda.

El vino lleva como bandera la marca 61. El Dorado fue el primer vino que se embotelló en la bodega. En la añada de 1938, los socios decidieron llevar el vino a la bodega por primera vez e introducirlo en grandes tinos. Eligieron el mejor que tenían con un objetivo claro: elaborar añejado de forma comunitaria y en la casa de todos. Con los tinos cargados de vino, el depósito número 61 fue el mejor de todos, por eso decidieron que ese sería el nombre que lucirían las primeras botellas: Nacía entonces la primera marca comercial de la cooperativa.

61 Dorado en Rama (94 puntos Peñín) y 61 Dorado (91 puntos Wine Spectator y 91 Peñín)

La Guía Peñín, referencia internacional, ha otorgado 94 puntos a ‘61 Dorado en Rama’ (50% Palomino y 50% Verdejo). En 2018, se llevó a cabo la última saca tradicional de ‘61 Dorado’ (75% Verdejo y 25 Palomino), que se vende ininterrumpidamente desde los años 50 del siglo pasado, un vino que en los último años ha recibido críticas muy positivas (91 puntos Peñín y 89 Parker) y al que Wine Spectator acaba de conceder 91 puntos en la revista que publica en octubre de 2019.

Bodega Cuatro Rayas anuncia las fechas disponibles para La Vendimia de las estrellas 2019

La actividad ‘Vendimia de las estrellas’ se celebrará el sábado 14 y viernes 20 de septiembre

La ‘Vendimia al amanecer’ se celebrará la mañana del 28 de septiembre

 

La Seca (Valladolid), 27 de agosto de 2019. Con el comienzo de la vendimia, Bodega Cuatro Rayas retomará el próximo 14 de septiembre su actividad enoturística de vendimia. Este año habrá tres fechas disponibles para poder disfrutar de las dos experiencias que la bodega cooperativa de La Seca ofrece el 14 y 20 de septiembre: la ya tradicional ‘Vendimia de las estrellas’, que en ediciones pasadas se consolidaba como la actividad ‘estrella’ de la Ruta del Vino de Rueda; y el 28 del mismo mes: ‘Vendimia al amanecer’, actividad pensada para toda la familia y que, el año pasado, contó con una gran acogida.

En esta edición, el viernes 20 y los sábados 14 y 28 de septiembre, fechas en las que se pronostica que los socios de la cooperativa desarrollen las actividades de vendimia, serán los ofertados para que todo aquél que quiera, pueda vivir de primera mano la actividad de la vendimia en la Denominación de Origen Rueda.

Las experiencias de vendimia incluyen: visitar los viñedos, realizar la vendimia manual o ver la mecanizada, participar en la recepción de la uva en bodega, visitar las instalaciones donde se desarrollan las tareas de elaboración propias de esta época del año y finalmente, almuerzo o cena acompañado de los vinos de la bodega.

Experiencias imprescindibles

 

Para más información: enoturismo@cuatrorayas.es / 647 740 517

Brindis al Gol con Eva Marciel: “SEMINCI es el cine con mayúsculas”

La reconocida actriz, presentadora de la edición 2018 de la Semana Internacional de Cine de Valladolid, brinda ‘al gol’ con Cuatro Rayas por la ciudad de su corazón, su gente y su vino

La Seca (Valladolid), 24 de octubre de 2018.- 3, 2, 1. Cámara. ¡Salud! El brindis es la claqueta que marca el inicio del partido. Los focos apuntan al escenario de juego, donde cada figura hace su papel. A la derecha de sus pantallas, Eva Marciel. A la izquierda, Benjamín Zarandona. Los dos juegan en casa. Plaza Zorrilla, Teatro Zorrila (Diputación de Valladolid) y Estadio José Zorrilla. “La primera vez que fui a un partido de fútbol profesional fue en Valladolid, por supuesto. Esa sensación de entrar al estadio no se te quita nunca, aunque luego vayas a cualquier estadio del mundo”, declara Eva, aficionada al Pucela desde niña.

 

Esta primera incursión en las tablas abre el paralelismo del mundo del espectáculo con el deporte. “La interpretación y el fútbol tienen mucho que ver”, sostiene Eva, que sigue el texto: “Como un futbolista, tienes que tener unas aptitudes de entrada, pero también hay que estar en el lugar adecuado en el momento adecuado. Que te vea el ojeador adecuado o estar en el ‘casting’ adecuado y encajar en un proyecto o funcionar en un equipo”. Benjamín, como buen apuntador, le da pie a narrar sus inicios. “Es jugar, es pasártelo bien haciendo algo que te gusta. ¡De verdad que tiene que ver mucho con el fútbol!”.

¡Chin chin! Descanso: jugadores a camerinos. El segundo acto comienza de cine. “SEMINCI para mi es el cine en mayúsculas”, asegura Eva, que confiesa a renglón seguido: “Empecé a descubrir el cine no comercial gracias a este festival. De pequeña me escapaba del instituto para ver pelis”. En ese punto la trama se centra en Valladolid, su gastronomía, sus vinos… “Tenemos una ciudad maravillosa”, defiende Eva, que hace un aparte: “Tenemos un patrimonio histórico maravilloso, monumentos, una ciudad bien conservada, una Plaza Mayor… Es una ciudad que tiene cultura, que se respira cultura ¡y deporte también!”. “Aquí vas a cualquier sitio y tienen un buen pincho. Sí, se come bien en Valladolid”, culmina Eva.

La escenografía deja paso a los actores. “Cuando tú tienes un amigo vallisoletano, es para siempre. Somos gente de verdad. Los de Valladolid somos amigos de verdad”. Eva se siente muy de Valladolid, aunque nacida en Madrid. “Soy sietemesina. Mi madre estaba trabajando en Madrid y yo decido adelantarme dos meses, pero he crecido aquí en Valladolid […] Mis padres son de Velliza y yo estoy muy orgullosa y hago mucha patria de mi pueblo”. Se baja el telón, aunque la función debe continuar.

Brindis al gol

Bodega Cuatro Rayas crea este espacio dentro su patrocinio del Real Valladolid. Constituye un punto de encuentro para los amantes del fútbol en general y del Real Valladolid en particular. Abierto, desenfadado y con el ánimo de trasladar el lado humano de un deporte que apasiona a millones de personas en el mundo. Eva Marciel es la cuarta invitada de Benjamín, que actúa como maestro de ceremonias. Próximamente, nuevas figuras públicas charlarán con él para desvelar sus anécdotas y curiosidades. Rostros conocidos del mundo del deporte, los medios de comunicación, el espectáculo… ¿Quién será el siguiente en hacer un ‘brindis al gol’ con Cuatro Rayas?

El Departamento de Marketing y Comunicación de la Bodega Cuatro Rayas

El Departamento de Marketing y Comunicación se encarga de gestionar la información y comunicación que genera la Bodega Cuatro Rayas, tanto de carácter interno (destinada a los socios y empleados), como externo; es decir, la relacionada con los medios de comunicación, patrocinios e imagen de marca. Los responsables de este departamento también lo son del desarrollo de campañas de comunicación y publicidad, y su presencia es una constante en ferias profesionales y eventos promocionales de gran calado. Gracias a su familiarización con el lenguaje de la cata y sus amplios conocimientos sobre la filosofía de la bodega y todos los procesos del vino, su presencia suele ser habitual en presentaciones, catas y degustaciones; y en la atención directa de los enoturistas, que acuden a visitar la bodega desde cualquier parte del mundo.

El equipo de Marketing y Comunicación también se encarga de gestionar y crear contenido en aquellas redes sociales donde tiene presencia activa la Bodega Cuatro Rayas. Sin duda, no nos equivocamos al señalar que este departamento es uno de los más estratégicos de la bodega, pues de él depende el cuidado de la imagen de la firma, pero también la fluida comunicación entre todos los miembros de la entidad, en este caso, los socios de la bodega cooperativa.

Aquí trabajan Álvaro Gago, María Estévez y Sonia García. Álvaro es el director de Comunicación, relaciones públicas de la bodega y responsable del contacto con la prensa especializada y generalista. Natural de Valladolid, este licenciado en Periodismo por la Universidad Europea Miguel de Cervantes de Valladolid se incorporó a este departamento de la firma lasecana en el año 2015 y, desde entonces, ejerce su cometido como máximo responsable.

Nacida en Madrid, pero afincada en Valladolid, María Estévez es licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Valladolid (UVA). Ella se encarga de redactar las notas de prensa, gestionar los patrocinios e Intranet, y de la parcela enoturísticas. La última incorporación al departamento ha sido Sonia García. Natural de Tordesillas (Valladolid), es licenciada en Publicidad y Relaciones Públicas, también por la UEMC. Su cometido está relacionado con el diseño de etiquetas y publicidad gráfica, las actualizaciones web y el Marketing de producto.

Cítricos y botánicos en la cata de 61 Vermouth verdejo

Hoy os presentamos la cata del ‘61 Vermouth’, una de las últimas novedades de la Bodega Cuatro Rayas creada sobre la base de un vino 100% verdejo. Lo hacemos de la mano de su creador, el enólogo Roberto L. Tello, que forma parte del equipo técnico de la cooperativa. Roberto deja muy claro que se trata de una bebida aromatizada, aunque incluye dos tipos de vinos: por un lado, un verdejo joven afrutado y, por el otro, un vino verdejo fermentado en barrica. “Esa es la base, pero hay que tener en cuenta que, para ser vermú, se necesita una mezcla hidro-alcohólica de un destilado de hierbas aromáticas”, explica. Más de 50 plantas aromáticas intervienen en la elaboración de este vermú y, en muchos casos, esta selección de botánicos interviene para potenciar a la variedad verdejo, como el hinojo, la flor de saúco, el tomillo y el romero, que ofrecen inconfundibles aromas de monte bajo.

Para la preparación del vermú utilizaremos hielo y frutas cítricas, como el pomelo o la naranja, que aportarán frescura y realzarán algunas notas propias de la variedad verdejo. En cuanto a la fase visual, el vermú luce un tono caoba con reflejos ambarinos en la capa fina. Si lo llevamos a la nariz, nos encontramos con todos los aromas típicos de nuestra variedad reina. Es muy curioso cómo afloran el romero, el tomillo, el hinojo y los cítricos. En boca tiene volumen, se manifiesta un curioso equilibrio entre los sabores dulces y amargos, aunque siempre está presente la típica acidez de la variedad blanca. Agradable y de largo posgusto en su fase final. Realmente delicioso.

Lo mejor del vermú –por cierto, el nuestro se llama 61 en honor a la primera marca de la cooperativa- es compartirlo con amigos, con un buen aperitivo o con cualquier tipo de tapeo sobre la mesa o el mostrador. Y, recordad: cuando entréis en una tienda, en un bar o en un restaurante, fijaos bien en los tonos azulados de la etiqueta y en la inconfundible botella jerezana. ¡No pidáis otro vermú y tomadlo bien frío!