Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Sauvignon Blanc 2019

5,95 €
Impuestos incluidos
  • BACCHUS DE ORO 2018 (añada 2017)
  • MEDALLA DE ORO, MUNDUS VINI 2018 (añada 2017)

D.O. Rueda

Variedad: Sauvignon Blanc.

Elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable, maceración en frío durante 4 horas a 6ºC. 

Color amarillo pajizo con ribete acerado.

Amplio y sugerente a la nariz con un fondo cítrico.

En boca es untuoso y equilibrado con notas de fruta de la pasión y piña.

Cantidad

Cuatro Rayas decidió darle un hermano al verdejo y lanzó al mercado un vino de la variedad sauvignon blanc. Resultó ser una gran apuesta de la bodega que, poco después de su salida al mercado, obtuvo la primera de sus recompensas, al ser reconocido con el Gran Zarcillo de Oro.

El rediseño de la imagen de la gama de Cuatro Rayas ‘Vendimia Nocturna’ —que se refiere en esencia a los varietales de Verdejo y de Sauvignon con D.O. Rueda, aunque también se ha incluido en la línea estética al Tinto Roble de vendimia manual de la D.O. Ribera del Duero— tiene como base las peculiaridades de la viticultura en Rueda, donde, desde hace años, se practica una vendimia nocturna mecanizada con el objetivo de que las bajas temperaturas nocturnas, eviten la oxidación del mosto y fermentaciones descontroladas; esta recolecta permite el equilibrio óptimo de azúcar y acidez.

PTCRS0101

Ficha de datos

Variedad
Sauvignon Blanc
Procedencia
Viñedo de más de 30 años
Vendimia
Nocturna
Color
Blanco
Características
Elaboración tradicional
Temperatura de servicio
6 - 8º C
Maridaje
Pescados y mariscos frescos, así como risottos.
Capacidad
0,75cl.
Grado Alcohólico
13% Vol.
Composición
Contiene Sulfitos

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