Cuatro Rayas Viñedos Centenarios 2019

9,95 €
Impuestos incluidos

  • 93 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2020 (añada 2018)
  • MEDALLA DE ORO, PREMIOS MEZQUITA 2018 (añada 2017)
  • BACCHUS DE ORO 2018 (añada 2017)

D.O. Rueda

Variedad: Verdejo. 

Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio, brillante y transparente.

En nariz tiene una intensidad media-alta. Muy limpio y con notas florales, flores blancas, acacia, sobre un fondo de fruta madura fruta escarchada, notas de piña y en el fondo los ansiados típicos de la variedad.

En boca es redondo y untuoso, muy graso, casi cremoso que envuelve el paladar. En retronasal salen recuerdos florales, con un paso de boca fácil. Muy persistente.

      

Cantidad

Cuatro Rayas Viñedos Centenarios es un vino elaborado con nuestros viñedos más antiguos, viñas de más de 100 años, prefiloxéricas incluso, y utilizando el método más tradicional de vendimia y vinificación que aportan toda la elegancia y equilibrio a la verdejo. Se trata de una pequeña y exclusiva producción nacida como homenaje a los 75 años de vida de la bodega. 

Elaborado con uvas cultivadas en vaso procedentes de suelos arenosos de la zona de Segovia con una edad entre los 80 y 100 años. Uva Verdejo.

Maceración durante 5 horas a 10ºC.

Desfangado estático durante 36 horas a 10ºC.

Fermentación a 15ºC con levaduras autóctonas seleccionadas.

La Unión Vegetariana Europea, acredita que en las prácticas de bodega todos los productos utilizados son considerados VEGANOS.

PTCRV0129

Ficha de datos

Variedad
Verdejo
Procedencia
Viñedos Centenarios
Vendimia
Manual diurna
Color
Blanco
Crianza
Sobre sus lías 5 meses en depósito de acero inoxidable
Características
Cuvée
Temperatura de servicio
8 - 10ºC
Maridaje
Pescados y carnes a la brasa
Capacidad
0,75cl.
Grado Alcohólico
13,5% Vol.
Composición
Contiene Sulfitos

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