Amador Diez 2015

34,90 €
Impuestos incluidos

93 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2020

D.O. Rueda

Variedad: Verdejo.

Proviene de los viñedos más antiguos de la bodega, prefiloxéricos (centenarios). Vendimia manual. 

Elaboración: fermentación con levaduras seleccionadas, en barricas de 500 litros de roble francés y americano. Criado durante 8 meses sobre sus lías, con bâtonnage en las barricas.

Color amarillo limón con reflejos dorados, brillante.

Nariz intensa y compleja, muy elegante y perfecta armonía entre la carga frutal de la variedad y el aporte de su estancia en barrica. Recuerdos a frutos secos que acompañan los aromas de fruta de hueso, dulces y maduras sobre un fondo de madera limpia.

En boca presenta untuosidad y volumen. Van apareciendo en retronasal los aromas detectados en nariz, con un postgusto muy prolongado.

Cantidad

'Amador Diez' es un vino diez inspirado en un hombre sobresaliente.

Bodega Cuatro Rayas acaba de alumbrar un nuevo gran vino que está llamado a hacerse un hueco entre los blancos de mayor prestigio de España. Tan grande como el hombre que figura en su etiqueta: Amador Diez De Íscar, el que fuera presidente de la bodega durante 21 años. 'Amador Diez', la marca que figura en la singular etiqueta confeccionada con madera, procede de uvas de los viñedos más viejos de Cuatro Rayas, en concreto de una selección realizada en parte de las mejores 10 hectáreas prefiloxéricas con más de 100 años situadas en Aldeanueva del Codonal (Segovia). Se trata del producto más artesanal y exclusivo de la Denominación de Origen Rueda y por tanto de la bodega fundada en 1935.   

Vendimiadas a mano y seleccionadas con esmerado cuidado, la botella es ya una realidad tras pasar un periodo de fermentación en barricas nuevas de 500 litros de roble francés, con bâtonnage durante ocho meses. Cabe destacar su elaboración con levaduras autóctonas propias de la bodega, algo único y al margen de las elaboraciones más comerciales y conocidas por los consumidores de los vinos de Rueda.   

PTAMD0101

Ficha de datos

Variedad
Verdejo
Procedencia
Viñedo Prefiloxérico
Vendimia
Manual diurna
Color
Blanco
Crianza
8 meses sobre lías en barrica
Características
Método tradicional más noble
Temperatura de servicio
8 - 10ºC
Maridaje
Aperitivos, pescados y en especial mariscos. También carnes asadas y productos de sabor intenso como quesos, foie y jamón.
Capacidad
0,75cl.
Grado Alcohólico
13% Vol.
Composición
Contiene Sulfitos

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